河蟹与加州鲈鱼、鲢鱼生态套养技术

河蟹又名中华绒整蟹,俗名螃蟹、毛蟹、清水蟹等。在分类学上属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、方蟹科、绒螯蟹属,其味道鲜美,营养丰富。河蟹在我国分布很广,尤其是长江中下游、闽江及其他江河人海口都有它们的踪迹。加州鲈鱼又称大口黑鲈,隶属鲈形目、太阳鱼科(棘臀鱼科)、黑鲈属,原产于美国的密西西比河水系,为大型淡水鲈鱼。