摘要
银杏被称为植物中的活化石,其种仁银杏果(白果)含有银杏黄酮和银杏内酯等活性成分,具有抗氧化、延缓衰老的作用,同时也含有银杏酸、4-甲氧基-吡哆醇等有毒成份,过量食用会产生毒副作用,甚至致死。本文对近年来有关银杏各种活性成分、毒素成分的结构、理化性质、毒性及药理作用等方面的研究进行概况总结,为银杏的研究和开发提供指导。
作者
张旭帆
胡金涛
贾守凯
林毅荣
欧阳竞锋
ZHANG Xufan;HU Jintao;JIA Shoukai;LIN Yirong;OUYANG Jingfeng
出处
《国医论坛》
2020年第1期64-67,共4页
Forum On Traditional Chinese Medicine
基金
全国中医药创新骨干人才项目(2019年国家中医药管理局)