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意大利森林里的白松露猎人
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摘要
猎取美味需要资质探寻过程犹如考古在欧洲,似乎没有任何一种食材如松露一样神秘,因稀有难觅,价格极其昂贵,千百年来,一直占据着极品美食的地位,被称为厨房中的钻石,与鱼子酱、鹅肝并称为三大珍馐。
作者
晓满
机构地区
不详
出处
《农民文摘》
2020年第2期61-62,共2页
Farmer's Digest
关键词
鱼子酱
鹅肝
食材
松露
钻石
美食
意大利
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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