猪肉涨,羊肉贵,低调的牛肉适合你——牛肉的营养到底有多“牛”

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摘要天苍苍、野茫茫,风吹草低见牛羊。牛羊肉自古是人们餐桌上的常见的红肉,红肉里铁质、蛋白质、脂肪丰富。如今,面对在猪肉价格飞涨,羊肉每千克近百元的售价的现实,我们可以选择“被”低调的牛肉。实际上,牛肉的营养也是非常“牛”的。那么牛肉到底“牛”在什么地方?我国各地有哪些独特的牛肉吃法呢?

作者顾佳韵

机构地区不详

出处《康复》 2020年第2期36-37,共2页

关键词风吹草低见牛羊野茫茫牛羊肉牛肉价格飞涨猪肉低调

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康复

2020年第2期

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