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“中国饮食结构”的亮点 让人“欲罢不能”

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摘要 饮食,兼具"生理功能"和"社会功能"两大属性。生理功能包括解决温饱,供给营养、养生保健、防治疾病等社会功能则体现在文化和思想的传承上,比如中国传统饮食方式体现出"以和为贵""朴素尚实""重礼遵仪"等丰富的内涵。
作者 石劢
机构地区 中日医院营养科
出处 《中老年保健》 2020年第2期36-37,共2页
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