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摘要
不喜欢的食物站着吃变好吃吃东西时的姿势,对味觉、温度知觉、食欲有很大影响。近期,美国南佛罗里达大学发表在《消费者研究杂志》的一项研究表明,坐着吃好吃的东西站着吃会更好吃,站着吃不爱吃的东西,不会感到不好吃。研究小组就平衡感和味觉的相互作用进行了详细调查。发现数分钟的站立姿势引起身体的紧张状态,可让味蕾(舌头等存在的味道传感器)的感受性降低。
出处
《37°女人》
2020年第1期3-3,共1页
37°Women
关键词
平衡感
站立姿势
感受性
南佛罗里达大学
紧张状态
味觉
相互作用
分类号
G63 [文化科学—教育学]
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37°女人
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