“一带一路”背景下中式菜名翻译研究

中华饮食文化博大情深、源远流长,它给人们所带来的审美愉悦和精神享受。东方美食以其独特的风味吸引着天下宾朋。为此,在饮食文化的交流中,如何恰当对具有中国以及地方特色的菜名进行英译,让国外的朋友能进一步了解并且喜爱上中华美食就显得尤为重要了。