摘要
茶叶质量安全状况是影响茶叶消费决策的重要因素,不仅关乎茶产业发展的质量、层次和经济效益,更与消费者身心健康密切相关。运用现代茶叶质量安全追溯技术可以有效地跟踪、监督茶叶生产经营中存在的安全隐患和相关问题,从而在一定程度上调控、解决茶叶质量安全问题。分析当前我国茶叶质量安全面临的主要问题和应对措施,综述茶叶质量安全追溯技术的研究现状,并根据茶叶技术和现代新兴科技发展的大趋势提出未来展望。
出处
《蚕桑茶叶通讯》
2020年第1期29-31,共3页
Newsletter of Sericulture and Tea
基金
安徽省茶叶产业技术体系建设专项
安徽省重点教学研究项目(2018jyxm1155)