期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
炸酥肉
下载PDF
职称材料
导出
摘要
炸酥肉是一道以里脊肉、鸡蛋为主要食材制作而成的家常菜,口味香滑爽口,具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的功效。制作程序如下:(1)准备一块猪后臀肉500g,顶刀切成大约1cm厚的肉片。(2)肉片放进大碗,加入腌料:酱油、盐、五香粉、糖、孜然粉、香炸粉、鸡蛋。然后下手抓匀,再抓捏3~5分钟,腌制1小时左右,使肉片充分入味。炸至金黄即可捞出装盘。
出处
《今日养猪业》
2020年第1期93-93,共1页
Pigs Today
关键词
制作程序
食材
滋阴润燥
五香粉
孜然粉
装盘
酱油
腌制
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
四川.
五香黄豆酱[J]
.农村百事通,2020,0(2):45-45.
2
杨周彝.
少许的学问[J]
.食品与生活,2019,0(11):40-41.
3
徐慧芬.
惊梦[J]
.微型小说选刊,2020,0(2):27-28.
4
柏铭久,汪昌隆(图).
万州潭獐峡探访记[J]
.城市地理,2020,0(1):122-129.
5
朱丹丹.
腊牛舌的制作方法[J]
.农村百事通,2019,0(14):44-45.
6
二瓜.
忠人之托[J]
.意林,2020,0(4):29-29.
7
李立军.
蟹黄包[J]
.骏马,2019,0(12):17-18.
8
黄建叶,王俊光,黄雁樱.
广东名菜糖醋咕噜肉的制作工艺优化[J]
.中国食品,2019,0(22):129-130.
9
张小涛,陈静,周静峰.
浙东白鹅宰后糟制加工关键技术优化[J]
.食品工业,2019,40(12):9-13.
被引量:2
10
叶胡影仪.
港式家常菜肴[J]
.烹调知识,2019,0(9):28-39.
今日养猪业
2020年 第1期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部