纯蜂蜜会永不变质吗

大家都知道蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,经常服用能起到增强体质,美容养颜的作用。但是听说蜂蜜是永远不会腐坏变质的,这是真的吗?如果是纯蜂蜜确实是没有保质期的,也就是说它可能永远不会变质。1913年,美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜,经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年,但一点也没有变质,至今还能食用。