饮酒的秘密

为什么进化赋予了人类饮酒的能力?酒给人类带来了哪些麻烦?人类从很久以前就开始酿酒。科学家从中国河南贾湖村遗址考古工作中发现,距今9000多年的古代中国人将稻米、山楂混合,酿出了目前发现的最古老的酒。但不少人认为人类饮酒的历史应比这一发现更为久远,或可追溯到我们的祖先物种。