摘要
生菜在市场上的需求量比较大,食用方法多样化。生菜营养含量丰富,含有干扰素诱生剂,可以刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒,提高人体的免疫力。生菜中含有丰富的维生素C,具有美白的功效。生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高,常食消除多余脂肪。生菜喜冷凉环境,既不耐寒,又不耐热,生长适温15~20益,生育期90~100天。种子较耐低温,在4益时即可发芽。发芽适温18~22益,高于30益时几乎不发芽。植株生长期间,喜欢冷凉气候,以15~20益生长最适宜,产量高,品质优。耐寒强,0益低温对生长也无大妨碍。生菜根系发达,耐旱力强,在肥沃湿润的土壤上栽培,产量高,品质好。
