母乳和配方奶粉中的环境化学品:暴露和风险评估影响

Environmental chemicals in breast milk and formula:exposure and risk assessment implications

近年来,人类健康风险评估方法不断发展和进步,以更准确地评估与儿童期暴露相关的风险。然而,预测婴儿暴露于母乳和配方奶粉中的环境化学物质的风险仍然具有挑战性。该研究的目的是汇编有关婴儿暴露于母乳和配方奶粉中的环境化学品的现有信息,阐述在风险评估的背景下描述婴儿暴露和潜在健康风险的方法,并确定根据此类暴露和健康风险信息改进风险分析所需的研究。该研究回顾了有关母乳和配方奶粉中环境化学物质含量的最新文献,重点是来自美国的数据。然后,选择了三个实例出版物,利用母乳或配方奶粉的化学浓度和估计母乳或配方奶粉的摄入量来量化婴儿的暴露。通过与现有健康风险基准进行比较,确定这些膳食暴露可能带来的健康风险特征。该研究确定了这一方法需要改进的领域,以便更好地描述这一关键暴露途径对婴儿健康的潜在风险。母乳和配方奶粉中化学物质的测定对于评估早期膳食暴露于环境化学物质的风险是不可或缺的。风险评估也可以通过调查婴儿期化学品暴露对已知活跃且易受干扰的发育过程的影响的研究,以及分析特定于婴儿生命阶段的暴露-反应数据来进行。所有这些领域都存在重要的数据差距。该研究发现,为确定婴儿在母乳和婴儿配方奶粉中暴露于环境化学物质的特征,并改进对这两种食品中发现的化学物质的风险评估,需要进行更好的设计研究。