“中国美食地图”之河南南阳篇:羊肉萝卜水饺

我出生于“四圣”故里一河南南阳。岁月过往,无论天南地北,还是干山万水,似乎只有家乡的羊肉萝卜饺子才让我惦念。饺子是一种中国传统美食,随处可见。在我的老家,饺子又名“扁食”或“娇耳”。去年冬至前夕,我在社区营养实践课堂中组织大家一起包羊肉萝卜馅的水咬。