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餐饮企业如何“闯关” 被引量：1

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摘要春节损失七八亿,员工工资每月支出超1.5亿,这么下去撑不过3个月……内蒙古西贝餐饮集团董事长贾国龙近日接受媒体采访时的一句话“一石激起千层浪”。面对突如其来的新冠肺炎疫情,不止西贝,餐饮行业均受到不小冲击。疫情之下,餐饮企业该如何闯关?

作者马昌刘融

机构地区不详

出处《食品界》 2020年第3期66-69,共4页 Food Industry

关键词餐饮企业餐饮行业员工工资闯关餐饮集团内蒙古

分类号 G62 [文化科学—教育学]

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食品界

2020年第3期

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