区块链技术铸造食品供应链“防火墙”

依据《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》,我国应着力于建设基大数据分析的食品安全信息平台,推进大数据、云计算、物联网、人工智能、区块链等技术在食品安全监管领域的应用,实施智慧监管,提升监管工作信息化水平。本文着眼于区块链技术在疫情防控中的应用,通过梳理我国的猪肉供应链防疫现状,分析“供应链+区块链”应用现状及问题,最后提出“供应链+区块链”防控疫情的政策建议。