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益生芽孢杆菌机理探究及应用研究进展
被引量:
6
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摘要
益生性芽孢杆菌是一种潜力巨大的益生菌,本文主要对益生菌研究现状、益生芽孢杆菌特性、益生作用机理,及其在各行各业的应用现状进行综述,为益生芽孢杆菌的广泛应用提供更多理论参考。
作者
刘阳
机构地区
四川旅游学院
出处
《四川农业科技》
2020年第3期64-67,共4页
Sichuan Agricultural Science and Technology
基金
肉类加工四川省重点实验室开放基金项目(18-R-16)。
关键词
益生菌
益生芽孢杆菌
作用机理
应用现状
分类号
Q939.9 [生物学—微生物学]
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