鲁采:探索新鲁菜的可能性

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摘要从最初的不被看好、门庭冷落到为业界期待、食客盈门,获得《中国烹饪》·2019悦享餐厅、2020黑珍珠一钻餐厅、英国Andrew Martin国际室内设计大奖、2020北京米其林餐盘奖,意大利A'DESIGN设计奖等多个餐饮类,设计类奖项,一个年轻的鲁菜品牌何以迅速点据各大榜单,成为新鲁菜的一匹黑马?

作者褚宏辚张洋(图)

机构地区不详

出处《中国烹饪》 2020年第2期90-93,共4页 Chinese Cuisine

关键词黑珍珠鲁菜设计奖室内设计餐饮餐厅

分类号 TS9 [轻工技术与工程]

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中国烹饪

2020年第2期

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