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摘要 印度一餐厅推出“垃圾换美食”活动据英国《卫报》近日报道,印度切蒂斯格尔邦安比加布尔市一家餐厅推出“垃圾换美食”活动,1公斤垃圾可换1顿大餐。据悉,这家餐厅是安比加布尔市政公司2019年10月设立的,旨在帮助人们培养收集和清除塑料垃圾的意识,也是为了向任何有这种意识的人拾荒者、学生或者热心公益的个人提供食品,其标语是“多带垃圾,多享美食”。据印度环境部发布数据显示,印度每天产生约2.5万吨塑料垃圾,其中只有约1.4万吨被收集。
出处 《中国烹饪》 2020年第2期142-143,共2页 Chinese Cuisine
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