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千年古镇窨糕香

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摘要 南通,是我国江苏东部沿海的一座历史文化名城,石港则是南通众多历史名镇里面具有鲜明特色的千年古镇。历史上石港就是经济繁荣的商业重镇,军事要塞。南唐时,石港为静海都镇制置院五处要塞之一,宋代为著名的大盐场;明朝初年设立石港巡检司,明正德14年(1519),两淮盐运分司由通州城移驻石港,民国初年还设过石港市……它历史文化悠久,自然风光优美。除了盛产米酒、乳腐外,本地独具特色的石港窨糕更是远近闻名。
作者 魏伟
机构地区 不详
出处 《烹调知识》 2020年第4期54-54,共1页 Cooking Knowledge
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