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配对秩和检验在口腔护理用品HUT中的应用

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摘要 感官评价是评估消费品的一种有效手段,家庭留置型测试(HUT)是口腔护理用品中常用到的感官评价,其通过视觉、嗅觉、味觉和听觉等感官评价对产品性能逐项进行打分。配对秩和检验是一种典型非参数检验,可以针对两个同类相关产品,根据受试者评分,比较一些关键指标的差异,并且高效、快速、简洁。
作者 王渝
出处 《口腔护理用品工业》 CAS 2020年第1期30-31,共2页 Oral Care Industry
  • 相关文献

参考文献2

二级参考文献3

  • 1Herbert Stone等.感官评定实践(第三版)[M].北京,中国轻工业出版社,2007.
  • 2朱红等.食品感官分析入门[M].北京,中国轻工业出版社,1993.
  • 3GB/T12311-2012感官实验方法三点检验[S].

共引文献6

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