免疫分析技术在兽药残留检测中的应用

近年来,由于兽药残留问题频发,导致食品安全问题日益突出,并且已经对人类健康构成严重威胁;因此急需一种简便、快速、低廉的兽药残留检测技术。随着科技的不断发展和完善,免疫分析技术现已被广泛用于兽药残留检测中,此文中酶联免疫分析法等几种方法入手,分析在兽药残留检测中应用免疫分析技术的价值。