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采用超高效液相色谱法测定饮料中的苯甲酸和山梨酸的研究
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2
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摘要
实验采用超高效液相色谱法测定饮料中的苯甲酸、山梨酸含量,选用ZORBAX Eclipse XDB-C(18)色谱柱,以甲醇、0.02 mol/L乙酸铵溶液为流动相进行等度洗脱,在2 min内完成进样分析。检测发现苯甲酸和山梨酸在5、20、40 μg/L浓度时,得出被测样品回收率为92.2%~98.2%,说明该方法具备实用价值。
作者
黄文恺
机构地区
广西玉林市博白县食品药品检验所
出处
《食品安全导刊》
2020年第3期110-110,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
超高效液相色谱法
苯甲酸
山梨酸
分类号
O657.72 [理学—分析化学]
TS27 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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