生猪屠宰检疫中各器官病变鉴别重点探析

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摘要生猪屠宰检疫中必须做好入场检查、宰前检疫工作,合格的批准屠宰,反之不合格的必须严格按照规定予以处理.宰后检疫在检查疫病时主要是通过直接观察外观与剖检必要部位,如头蹄、内脏、淋巴结、胴体等,然后针对一系列针对措施,为人体健康提供充足的保障,对于公共卫生安全的维护、重大动物疫病的传播十分有效.

作者李嘉成

机构地区广州市白云区农业技术与装备指导中心

出处《农家致富顾问》 2020年第2期89-89,共1页

关键词生猪屠宰检疫器官病变鉴别重点

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2020年第2期

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