陈皮

黄柑甘橘郁薰芬,翠叶妍条细细匀。不为陈皮开膈冷,却留霜子到青春。——明·林大钦《园果六首·柑》诗人林大钦是潮州人(今广东省潮州市),潮州气候宜人,四季瓜果飘香,龙眼、梨、柑等都是诗人笔下的尤物,其中最有特色的要数潮州柑。黄柑成熟之际,果香郁郁芬芳,果树翠叶细细密密,明黄、翠绿色彩明亮,相映成趣。