食品专业英语慕课化教学创新实践研究

在当前共享优质教学资源的倡导之下,教学模式也在不断创新。现代化的高校教育模式是将传统的课堂教学与精品资源共享课进行有机融合,充分发挥学生自主学习的能力。食品专业英语是一门既涉及专业知识,又涉及英语知识的重要课程,因此对于教师和学生来讲都有一定的挑战。随着慕课的引入,借助联网的技术优势和平台优势,改变了传统的教学方法和手段,对于学生自主学习能力的培养具有重要作用。