全产业链:畜禽业的机遇还是陷阱?

全产业链是中粮集团首先提出来的一种发展模式,是在中国居民食品消费升级、农产品产业升级、食品安全形势严峻的大背景下应运而生的。全产业链是指以消费者为导向,涵盖田间到餐桌的多个环节构成的完整的产业链系统。通过对产品质量进行全程控制,实现食品安全可追溯,打造“安全、放心、健康”的食品产业链。像国外的正大、嘉吉,国内的中粮、新希望、圣农发展等都是农牧企业一体化经营模式的先行者和实践者。