大众旅游时代酒店盈利模式探究

酒店行业作为我国重要的服务产业内容,对我国经济发展有着积极的促进作用。进入21世纪后,随着国内经济的发展,国民收入水平有了大幅度提高,国内旅游需求十分迫切。饭店业作为旅游业的三大支柱之一,主要解决人们出行的住宿问题,属于人们的旅游必要条件。这里所说的大众旅游并不是低档旅游,而是旅游人群大众化、全民化。酒店目标消费群体不再是国外消费能力强的旅行者和国内有出行需求的商务人士,而是普通大众。在大众旅游时代,酒店行业的环境变了,社会环境变了,消费者需求也变了,酒店业的盈利模式只有重新设计和建立,才能在国外酒店品牌不断进入、国内酒店不断扩张的商业竞争中,赚取持续的超额利润。