“限盐”不减味,是个技术活

盐,作为天天入口的“百味之首”,是厨房里不可或缺的调料。但如果摄入过多食盐,会给健康带来很多危害。《中国居民膳食指南》推荐,健康人群每人每天食盐摄入量不应超过6克。生活中,尤其是高血压患者要学会自我健康管理,注意食物的烹调方法和调味方式,就可在获得美味的同时,防止“盐值”爆表。