《食品科技》开辟富硒食品产业专栏启事

硒是一种与人体生命活动息息相关的健康元素,因其对多种病症有较好的预防和辅助治疗作用,在食品健康领域具有重要的研究和开发价值。在这个重要契机下,我国的富硒农产品食品产业得到了快速发展。2020年我社与国家富硒农产品加工技术研发专业中心开展合作,自2020年1月起,《食品科技》开辟"富硒食品产业"专栏。广泛传播富硒农产品食品产业的最新技术成果和主要研究进展,欢迎广大读作者向本刊提供学术水平高、有理论深度和应用价值的优秀论文。