小泥鳅变成“软黄金”

泥鳅作为中国传统美食,以其肉质鲜美、营养丰富历来为人们所喜爱,泥鳅的吃法历经上千年不断地被食客们创新。如今,由湖南省郴州市苏仙区诚斌泥鳅养殖农民专业合作社研发的休闲泥鳅、泥鳅罐头、泥鳅干、泥鳅酱等四大类别12种风味的“馋鳅妹”即食泥鳅系列食品,自2018年投入市场,深受广大消费者的喜爱。