屠宰检疫的监督管理现状以及常见疾病应对

随着社会经济的飞速发展,人们生活质量的日渐提高,对于肉类的需求也逐渐增加,而在几种肉类中,猪肉相对受欢迎。因此,产品的质量更加受到重视。对于生猪屠宰检疫程序来说,影响猪肉产品的质量及猪肉产品销售发展的是在生产流程中的最后一个环节。现阶段,畜牧业的快速发展促使人们越来越重视生猪屠宰检疫情况。因此,更需要加强基层屠宰检疫监督管理。1屠宰检疫监督管理现状1.1缺乏规范性大部分屠宰场的建设并没有达到相关规定标准,不仅如此,有些兽医会出现粗略进行检查相关检疫的情况,并不符合相关规定标准,某种程度上降低了管理力度.