中国传统小吃英译研究

当今学界,对中国菜肴名称的英译研究较多且较为成熟,但对中国传统小吃的英译研究却较少涉及。作为传统文化的重要组成部分,中国地方小吃是传承中国历史文化和民俗风情的重要媒介。因此,小吃名称的翻译,不仅是纯文学意义上的文本翻译,更是外宣意义上的对外传播活动。从这个意义讲,中国小吃名称的翻译质量直接影响着中国的对外形象。