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基于实验改进的“果酒及果醋的制作”教学设计被引量：3

The Teaching Design of‘Making Fruit Wine and Vinegar′Based on Experiment Improvement

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摘要以探究葡萄酒制作改进方法为切入点,从发酵原料、菌种、发酵装置等多个方面分析,对“果酒及果醋的制作”这一课进行复习,以期达到构建科学概念、培养学生科学思维的教学目标.

作者丁正中张璐 Ding Zhengzhong;Zhang Lu

机构地区艾青中学

出处《中学生物学》 2020年第2期92-94,共3页 Middle School Biology

关键词果酒制作实验改进教学设计

分类号 G633.91 [文化科学—教育学]

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中学生物学

2020年第2期

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