树上干杏冷藏技术

树上干杏是新疆伊犁河谷特有的乡土杏良种,果肉香甜美味,口感极佳,其果实7月左右成熟,不耐贮运。为延长树上干杏鲜食果品的供应期,本文主要从果实冷藏条件、包装、预冷、入库、冷藏管理、出库等方面总结树上干杏冷藏技术,以供种植户参考。