双墩文化元素在食品文创产品研发中的应用

The Application of Shuangdun Cultural Elements in the Development of Food Cultural and Creative Products

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摘要本文在充分市场调研的基础之上,结合消费者的需求和食品加工工艺的特点,将蚌埠双墩文化元素和食品文创产品结合起来,旨在开发有设计感、趣味性、价格亲民的食品类文创产品。

作者汪鑫张吉祥李作美 Wang Xin;Zhang Jixiang;Li Zuomei

机构地区蚌埠学院食品与生物工程学院

出处《艺术科技》 2020年第3期19-20,共2页 Art Science and Technology

基金 2018年安徽省省级大学生创新训练项目研究成果,项目编号:201811305098 2016年安徽省省级大学生创客实验室建设计划项目研究成果,项目编号:2016ckjh118。

关键词双墩文化食品元素文创产品

参考文献2

1安徽省文物考古研究所、蚌埠市博物馆.《蚌埠双墩--新石器时代遗址发掘报告》,科学出版社,2008年.
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艺术科技

2020年第3期

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