现代学徒制在烹饪专业人才培养中的应用分析——以江苏旅游职业学院烹饪专业为例

现代学徒制是目前职业教育大力提倡的一种人才培养方式,旨在培养高素质技能型人才,本文以江苏旅游职业学院烹饪专业为例,浅析现代学徒制在烹饪专业人才培养中的应用。