古代美食的乡愁

有一种乡愁,是对古代美食刻骨铭心的想念。这些美食,常常午夜梦回,在古代的酒香中起舞弄清影,何似在今日。常有人问,如果穿越到古代,你最愿意回到哪个朝代?我说,当然是宋朝,因为宋朝美食丰盛,文人吃货也很多。我最为欣赏的是苏东坡。苏东坡的一生,是与诗词美食相约的一生。看看苏东坡在文字里传播下来的美食:东坡肉、东坡肘子、东坡鱼、东坡豆腐、东坡腿、东坡芽脍、东坡墨鲤、东坡饼、东坡酥、东坡豆花、玉糁类……和超级吃货苏东坡有关的美食,有上百种。