稻谷真菌毒素污染及早期预测分析

我国是稻谷生产大国,稻谷的种植范围很广,尤其是在中国广大的南方地区,通常情况下每年能够种植二季或三季稻谷。在稻谷成熟收获之后,因为没有做到充分晾晒而直接进行收储,导致稻谷在存储当中很容易发生发热、发霉的情况,影响稻谷的食用品质,也危害到了稻谷存储与使用的安全。一旦出现稻谷真菌毒素污染的话,将会带来极大的稻谷损失。针对这一情况要选用有效的检测方法,识别稻谷的真菌毒素污染,在此基础之上要加强早期预测分析,提出针对于稻谷真菌毒素的优化管控措施。