中国奶业发展形势和未来科技

近期全国部分地区的奶价出现断崖式下降,甚至跌破了3.1元/公斤,是近两年之内最低的价格。受疫情影响,牧场养殖成本有5%到8%上涨,牛奶的终端消费受挫,同时,国外疫情愈加严重,牧场生产必须的进口物料是否会受影响,价格会有怎样的波动。面对当前的现状,《奶牛》杂志联合北京英惠尔生物技术有限公司,特别邀请了国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利教授来到《奶牛》杂志“牛人说”直播间,为大家分析未来中国奶业发展形势。本刊小编特别将李胜利教授分享的精彩内容整理成文,供大家学习交流。