江苏靖江:长江水鲜的味道

长江赐予的礼物。靖江南临长江,位于江海交汇处,一年四季,江鲜不断。如靖江谚语所云:“春风吹来暖洋洋,要捉刀鱼下南洋。初夏时候下长江,捕捉鲫鱼日夜忙。秋天一到捉江鳗,夫妻二人驾渔船。冬季螃蟹最值钱,条条线网下江洋。”作为大自然赐予的江鲜产地,靖江被称为“中国江鲜之乡”。这里水岸线长达数十里,江面宽阔。