强棘红螺大棚越冬暂养技术

强棘红螺俗称红螺,肉大、细嫩,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质.一般个体重100~300克左右,最大个体可达500克以上,冬季食用口味极佳,是沿海一带居民餐桌上一道美食.近几年由于过度捕捞,强棘红螺的数量急剧下降,价格也很高.在北方每年春节前后要吃上新鲜美味的强棘红螺,就必须利用大棚越冬暂养.