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强化五项措施 从源头保障动物性食品安全
被引量:
1
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摘要
本文立足于养殖环节,从动物疫病、饲料、兽药、养殖环境等方面探讨影响动物性食品安全的因素,并从推行适度规模、标准化养殖生态养殖,加强饲养环节监管,鼓励基础研究和技术开发,建立HACCP管理体系等方面提出了从源头保障动物性食品安全的措施。
作者
陈鹏举
机构地区
河南省现代中兽医研究院
出处
《兽医导刊》
2020年第4期80-80,共1页
Veterinary Orientation
关键词
动物性食品安全
源头
保障措施
分类号
S85 [农业科学—兽医学]
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兽医导刊
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