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浅析现代重金属检测技术
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摘要
重金属是否超标是衡量食品安全的一项重要指标,人们摄入过多的被重金属污染的食品会引起严重的疾病,给人们带来灾难性的影响,因此对食品进行重金属含量检测尤为重要。本文就现代重金属检测技术及发展趋势做了相关探讨。
作者
伍春祥
崔凌峰
机构地区
六盘水市检验检测中心
出处
《现代农村科技》
2020年第4期109-110,共2页
关键词
光谱法
重金属
检测技术
分类号
TS207.51 [轻工技术与工程—食品科学]
O652 [理学—分析化学]
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