棕榈油、玉米油或大豆油对生长猪矿物质表观总消化率的影响

本研究旨在确定日粮中添加不同脂肪酸组成的脂肪源对生长猪矿物元素表观消化率(ATTD)的影响。基础日粮是基于玉米、马铃薯分离蛋白和7%蔗糖而制定。5种替代日粮与基础日粮相似,除了用7%的牛脂、精选白色动物油脂、棕榈油、玉米油或大豆油代替蔗糖外。配制的日粮含有0.70%Ca和0.33%肠道标准可消化P。将生长猪(n=60,15.99±1.48 kg的初始体重)按照完全随机区组设计方法随机分到2个区,每个区组30头猪,6种日粮处理和每个处理10头猪。提供12 d的试验日粮,最初的5 d为过度期。使用“标记对标记”方法收集粪便,为期5天,并计算所有日粮的矿物质、乙醚提取物和酸水解乙醚提取物的ATTD。与添加精选动物白色油脂的日粮或基础日粮相比,含大豆油的日粮中的DM消化率更高(P<0.05),而其他日粮的数值居中。对于饲喂含有豆油、玉米油、棕榈油或牛脂日粮的猪,其Ca、S和P的ATTD要比饲喂基础日粮或含有精选白色动物油脂的日粮的猪高(P<0.05)。各日粮中镁、锌、锰、钠和钾的ATTD值没有差异。含棕榈油、玉米油或大豆油的日粮中醚提取物的ATTD高于含精选白色动物油脂的日粮,含大豆油的日粮中酸水解醚提取物的ATTD高于含精选白色动物油脂的日粮(P<0.05)。结论,在基础日粮中添加牛脂、棕榈油、玉米油或大豆油可能会增加常量矿物质的ATTD,但如果使用白色动物油脂似乎并非如此。没有证据表明本试验中使用的脂肪源对任何矿物质的ATTD都有负面影响。