潮汕万物皆可打边炉

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摘要我不知道为什么潮汕人特別喜欢说“打”。街边的夜排档,他们叫“打冷”,一不小心,还以为是要打人。热腾腾的涮火锅,被叫做“打边炉”,不禁愤愤不平,边炉犯了什么错,动不动就要打它?

作者卢杰英(图) 生姜(文/图) LU JIEYING;SHENG JIANG

机构地区不详

出处《旅行者》 2020年第3期78-85,173,共9页 World Traveller Magazine

关键词潮汕人夜排档涮火锅

1张春风.高价百合花[J].少先队员（成长树）,2020,0(2):49-51.
2汪善翔.从路边摊到中华美食名街:旅游金名片是怎样打造出来的——基于沈家门海鲜夜排档品牌建设的经验启示[J].当代旅游（下旬刊）,2019,0(11):00078-00079.
3张宏宇.火锅涮冬[J].河北林业,2019(11):39-39.
4史军,子鶴坊(绘图).茼蒿:火锅必备菜的庭院演出[J].知识就是力量,2020(2):42-45.
5小小.“我实现了父亲生前的愿望”——访2019年度中国政府友谊奖获得者邹光耀[J].国际人才交流,2020,0(5):36-38.
6网传“火锅秘笈”靠谱吗?[J].饮食保健,2020,0(1):17-18.
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旅行者

2020年第3期

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