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中式快餐突围战
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摘要
"从肥东到肥西,买了一只老母鸡。"在合肥,这是一句家喻户晓的顺□溜。肥西县的老母鸡鲜嫩肥美,当地人都喜欢买来煲汤,“肥西老母鸡汤”是合肥的一道名菜。因为这道菜,也诞生了一个安徽本土的快餐品牌--老乡鸡。
作者
胡万程
机构地区
不详
出处
《北方人》
2020年第2期11-12,共2页
Northerner
关键词
中式快餐
老母鸡
肥西县
名菜
煲汤
合肥
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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