定西市马铃薯重金属残留监测

为定西市马铃薯质量安全风险管理提供科学依据,抽检了定西市马铃薯主产县(区)渭源、通渭、临洮、安定、岷县生产基地和批发市场的马铃薯样品共计36份,分别检测镉、汞、砷和铅含量,依据《GB 2762—2012食品中污染物限量》进行结果判定。结果表明:除岷县十里镇小龙村的青薯168号未检出砷和安定区西巩驿镇营房村南坪社的青薯9号未检出铅外,其余地方的马铃薯均有少量重金属检出,其中,砷、汞、铅、镉的实测值分别为0.0002~0.0113 mg/kg、0.0007~0.0095 mg/kg、0.0192~0.1875 mg/kg、0.0066~0.0639 mg/kg,但均符合国家标准限量值规定。