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冰箱不是保险箱 食物超期储存危害大

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摘要 冰箱家家都有,储存的食物也多种多样,蔬菜瓜果、剩饭剩菜、生鲜海产、肉蛋奶类等都是常客。在平日使用冰箱的时候,很多人都把冰箱当成了保险箱,一股脑地把这些食材放进去就认为一切OK,既能保证食材的新鲜,又能保存食材的营养,一切真的是这样吗?在讲清这件事之前,先为大家科普一下常见的食材最容易感染什么样的细菌,以及人食用了感染物之后的症状。
作者 于良
机构地区 中国营养师联盟
出处 《民心》 2020年第2期37-37,共1页
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