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意大利黑色墨鱼面

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摘要 笔者与老伴随团来到“因水而生,因水而美,因水而兴”的意大利威尼斯。游览了叹息桥、圣马可广场、圣马可大教堂等景点后,便来到向往已久的威尼斯特色餐厅,享用具有独特风味的墨鱼面、炸海鲜和甜点。众所周知,中国面食在山西,而西方面食在意大利,无出其右。有人说,意大利面条和中国面条真是一对挛生兄弟。
作者 钱桂华
机构地区 上海市烹饪协会
出处 《科学生活》 2020年第3期40-40,共1页 Science & Lifestyle
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